Miércoles 1 de junio, en ESTERCUEL



Para esta sesión aunamos la gastronomía del Pistacho de Estercuel con el turismo de estrellas del Monasterio del Olivar.


10h en Andorra: Ponemos en valor a nuestros jóvenes emprendedores en AgroAlimentación , con el secadero de pistachos en Andorra, grabaremos con Jaime.

11,20h en Estercuel, grabamos en exteriores, montaremos la cocina portátil de La Ojinegra en los jardines con el Monasterio de fondo, quedará precioso!!!! Grabaremos con Héctor, productor de pistachos y con el padre Fernando, para esta gastro hemos diseñado una receta sin gluten, sin lácteos y vegetariana, muy inclusiva para adaptarnos a la diversidad de personas que somos, y todo con alimentos de Teruel!!!!!
Del Mercado AgroEcológico y local norteTeruel usaremos el chocolate de Isabel y los huevos de La Brizna, alimentos que no se producen en nuestra comarca.

La receta son unas deliciosas Galletas de pistachos en forma de estrellas remarcadas con cacao de comercio justo que montaremos en un plato gigante, como si fuera el cielo, haciendo la constelación de primavera de LEO. Una experiencia STARLIGHT comestible!!!!