Recetario del mercado local agroecológico norteTeruel

Todos los terceros jueves de mes tiene lugar en Andorra el Mercado Agroecológico y Local NorteTeruel, un espacio de relación directa entre consumidores y productores en el que se facilita a la ciudadanía el acceso al producto ecológico y local.

La plaza del Regallo de Andorra se convierte una vez al mes en un punto de venta regular para los productores agroalimentarios ecológicos y de proximidad, en un espacio de diálogo entre productores, transformadores, el sector de la restauración y los consumidores.

Además de la venta de productos ecológicos, de proximidad, de comercio justo y productos limpios, en el mercado se realizan también actividades de sensibilización y concienciación hacia la importancia de la agricultura y ganadería limpia, la alimentación saludable, los criterios de sostenibilidad en el ámbito del consumo, etc. Los show-cooking, las catas, degustaciones y talleres son actividades habituales del mercado.

Frutas y verduras de temporada, miel, azafrán, huevos, ropa ecológica, productos de belleza, aceite de oliva, trufa … son algunos de los productos que se pueden adquirir.

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