Tres establecimientos hosteleros de la comarca Andorra-Sierra de Arcos cuentan ya con la certificación que les acredita como portadores de la Marca de Calidad Territorial norteTeruel, que les diferencia del resto en materia de calidad de servicio, gestión económica y ambiental y responsabilidad social. y La Ánfora (Andorra), el hotel Santa Bárbara (Andorra), y las viviendas de turismo rural La Ojinegra (Alloza). A ellos se suman otros tres de la comarca del Bajo Martín: los restaurantes Arse (Híjar), Avenida (Albalate del Arzobispo) y vivienda de turismo rural y spa La Casa del Cura Viejo (Samper de Calanda).
El sello norteTeruel, promovido por el grupo Leader Adibama, está bajo el paraguas de la Marca de Calidad Territorial Europea Calidad Rural, homologada a nivel continental y constituida por una red de comarcas que trabajan en cooperación para conseguir un verdadero desarrollo rural sostenible.
A través de un trabajo de asesoramiento y acompañamiento, la empresa HdosO Consultores ha velado por que estas empresas puedan cumplir los requisitos. El primero de ellos es la calidad diferenciada del producto o servicio, según explicó la técnico Pilar Martínez. Además, las empresas deben acreditar calidad económica (planificación de objetivos y mejora en la gestión), responsabilidad social (con el patrimonio del territorio y con sus trabajadores) y calidad ambiental (reducir el impacto de la actividad). |